Resep Masakan Nusantara

Bahan:

250 gr daging ayam filet, potong tipis memanjang
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang serai memarkan
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
5 butir kemiri
1 buah tomat segar
2 buah cabai merah
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya



Cara Membuatnya:

1. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus bersama sarai dan daun jeruk hingga harum, angkat.

3. Lumuri daging ayam dengan bumbu tumis hingga rata, lalu bakar di atas bara arang sambil di bolak balik dan di olesi dengan sisa bumbu hingga matang, angkat. Sajikan