Resep Masakan Nusantara

Bahan-bahan:

150 gr emping melinjo, goreng
Margarin untuk mengoles
200 gr tepung terigu
½ baking powder
¼ sdt soda kue
150 gr margarin
100 gr gula kastor
1 sdt garam
2 kuning telur
1 kuning
1 kuning telur, untuk olesan



Caranya:

1 .Haluskan emping goreng.Siapkan loyang kue kering, olesi margarin. Campur terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.

2. kocok margarin, gula, dan garam sampai rata. Masukan kuning telur satu per satu sambil terus di kocok sampai lembut.

3. Campur telur ke dalam adonan kue bergantian dengan emping halus. Aduk dengan sendok kayu sampai rata.

4. Bentuk adonn bulat-bulat agar pipih.

5. Taruh di atas loyang, olesi kuning telur. Panggang selama 20 mnt, sampai masak.

6 .Diamkan sampai kue dingin, simpan di dalam stoples.