Sayur lodeh nangka muda



Bahan :
400 gr nangka
500 ml santan
5 ekor udang

Bumbu halus: 
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabe keriting
5 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt merica bubuk
1 papan terasi
1 cm kunyit

Capcay kuah

Capcay Kuah

Bahan: 
1 buah wortel iris serong
3 buah tahu di goreng lalu iris
5 buah jagung muda
1 genggam jamur kancing iris

Bumbu: 
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
Lada secukupnya

Teh Wedang

Bahan:
2 Buah teh celup.
2 Batang Daun Ssereh.
500 gram jahe.
100gram gula pasir.
250 gram kacang tanah kupas.
1 kaleng Carnation SKM.
2bungkus (500 gr) cendol warna -warni ( pacar cina yang sudah matang) daun mint secukupnya
1000 ml (Air di sesuaikan).

Udang Mayonaise


Bahan : 

200 gr udang, kupas bersihkan
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jeruk lemon, peras (3 sdm untuk udang1/4  sdt untuk campuran mayonaise)
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
garam secukupnya
merica secukupnya
1 buah telur, kocok lepas
3 sdm terigu (bisa lebih tergantung besarnya udang)
2-4 sdm mayonaise (sesuai selera)
11/2 sdm susu kental manis
1 sdm biji wijen (boleh juga tanpa biji wijen)

Devil Cake

Bahan:

150 gr tepung terigu
200 gr mentega
175 gula pasir
4 butir telur ayam
4 sdm glukose
50 gr almon bubuk
50 gr cokelat bubuk
¼ sdt baking powder
150 gr susu cair

Pelengkap:

100 gr butter cream
150 gr cokelat masak pekat
50 gr gula halus, untuk taburan